1. يتلون غداء مركب بالأزرق تحت تأثير الماء اليودي و يترك على الورق بقعة نصف شفافة
لا تختفي عند التسخين.
ماهي الأغذية البسيطة التي يحتوى عليها هدا الغداء المركب؟
ضع علامة (x) داخل خانة الجواب الصحيح
- الأملاح المعدنية
- البروتينات
- سكر العنب
- النشاء و الدهون
2. اليك الجدول التالي الذي يمثل تغير الاحتياجات الغذائية حسب النشاط:
الأغذية البسيطة
الفــئـــــات بروتين غلوسيد دسم أملاح معدنية المجموع
رجل ساكن 70 400 50 2 552
رجل متوسط النشاط 75 500 60 2.3 637
رجل كثير النشاط 80 680 80 3 853
من بين الاقتراحات التالية حدد الأغذية البسيطة المناسبة للجسم في حالة النشاط
بوضع علامة (x) داخل خانة الجواب الصحيح
- بروتين و غلو سيد
- غلوسيد و د سم
- د سـم وأمـلاح
- بروتـين وأمـلاح
3. يوضح الجدول التالي تطور الراتب الغذائي لامرأة أصبحت أما.
الحاجيات الغذائية اليومية (بــ غ)
بروتيدات دسم غلوسيدات
قبل الحمل 70 50 350
خلال الحمل 90 80 500
خلال الرضاعة 100 80 500
حدد نوع الراتب الغدائي بوضع علامة (x) داخل خانة الجواب الصحيح
- راتب الصيانة
- راتب النمو
- راتب الإنتاج
- راتب العمل او النشاط
4. أي من التعاريف التالية تناسب الراتب الغذائي؟ ضع علامة (x) في خانة الجواب الصحيح
- كمية وجبتين
- كمية غداء في فترة زمنية معينة
- كمية الأغذية اللازمة خلال 24 ساعة
- كمية وجبة الغداء والعشاء معا
5. تتحصل العضوية على كمية الطاقة الضرورية لتأمين الوظائف الحيوية و النشاطات المختلفة من خلال
استعمال الأغذية المتناولة.
من بين الوضعيان التالية ، ماهوالاقتراح المناسب لتغذيةصحية ومتزنة ؟
ضع علامة (x) في خانة الجواب الصحيح.
- كمية الطاقة المتحصل عليها تساوي الكمية المستهلكة
- كمية الطاقة المتحصل عليها أكبر من الكمية المستهلكة
- كمية الطاقة المتحصل عليها تعادل ثلث الكمية المستهلكة
- كمية الطاقة المتحصل عليها تعادل ربع الكمية المستهلكة
الإثنين أكتوبر 06, 2008 9:53 am
